französischer Butterkühler
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Der französische Butterkühler ist eine alte Methode der luftdichen Aufbewahrung von Butter.
Diese Butterdose ist handgetöpfert und mit einer zarten weißen Glasur überzogen.
Durchmesser ca. 9 cm
Höhe ca 6 cm
Es passt ca. eine halbe Butter, also 125 g hinein.
Funktion:
Das Unterteil wird mit ca. 1,5 cm kaltem Wasser gefüllt, in das man eine Prise Salz gibt.
In das Oberteil der Butterdose drückt man die zimmerwarme Butter. Dann wird der Deckel kopfüber in das Wasser des Unterteils gestülpt.
Jetzt ist die Butter im Wasser unter Luftabschluss und kann nicht mehr ranzig werden. Da die Butterdose nicht hermetisch dicht abschließt, kann das Wasser bei Raumtemperatur langsam verdunsten, was bewirkt, dass man eine streichfähige, nicht zu weiche Butter erhält.
Die gefüllte Butterdose darf nun an einem schattigen Platz in der Küche stehen bleiben und muss nicht in den Kühlschrank.
Hier kannst du die genauen Maße deines Produktes angeben oder deinen Kunden helfen, die richtige Größe auszuwählen.